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Préserver l’eau
Nos amandiers poussent en culture sèche, sans irrigation. Nous acceptons le rythme des saisons et leurs aléas.
BOUQUET · GARD · FRANCE
Le domaine
Au pied du mont Bouquet, une terre à cultiver et à partager.
IL ÉTAIT UNE FOIS
Une histoire de terre et de rencontres
C’est au pied du mont Bouquet, dans un paysage de garrigue et de collines, que nous avons choisi de nous installer. Ici, d'autres avant nous ont cultivé des amandiers. Nous poursuivons cette histoire à notre manière, avec la volonté de respecter le lieu et d’en révéler toutes les richesses.
Casamande est devenu notre lieu de vie : un domaine agricole, mais aussi un espace que nous aimons entretenir, faire découvrir et partager.
UN DOMAINE AU PIED DU MONT BOUQUET
La nature à perte de vue
35 ha
de vergers, de bois et de garrigue, dans un cadre enchanteur et immaculé
16 ha
consacrés à nos amandiers et plus de 4 ha d'oliviers et de pistachiers que nous venons de planter
2700
amandiers en production et plusieurs centaines d'autres que nous venons de planter
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variétés d’amandes : Ferragnès et Ferraduel
DES PAYSAGES SINGULIERS
Une terre vivante et généreuse
Les amandiers côtoient les oliviers, les jeunes pistachiers, les haies, les bois et les étendues de garrigue. Chaque parcelle possède son caractère, son exposition, son rythme.
Ce paysage méditerranéen est bien davantage qu’un décor : c’est un équilibre vivant auquel nous prêtons une attention quotidienne.
NOS CHOIX
Cultiver dans le respect du vivant
L'amande est un aliment sain aux multiples vertus. Elle mérite, pour sa culture, de l'attention et du respect. C'est à cela que nous veillons tous les jours, à travers une démarche rigoureuse et respectueuse tant pour nos arbres que pour l'environnement qui les nourrit.
Cette démarche se traduit ainsi :
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Respecter les sols
Nous ne labourons pas les vergers, pour limiter les perturbations du sol et favoriser la vie qu’il abrite.
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Laisser place au vivant
Les abeilles participent à la pollinisation ; les brebis, les haies et les espaces naturels font aussi partie de la vie du domaine.
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Cultiver avec exigence
Nos amandiers sont conduits en agriculture biologique. Nous suivons chaque parcelle avec soin, sans traitement phytosanitaire.
MAISON CASAMANDE & SPA
Un lieu à partager
À la culture de nos amandes s’ajoute un autre plaisir : celui de recevoir. Nous aimons faire découvrir ce paysage, partager notre cuisine et réunir autour d’une même table des personnes venues d’horizons différents.
Nos suites, notre table d’hôtes et nos espaces de bien-être prolongent naturellement cette envie de convivialité, de sérénité et de découverte.
DE NOS VERGERS À VOTRE TABLE
Et tout commence par une amande…
Récoltées et préparées à la propriété, nos amandes sont l’expression de cette terre et de l’attention que nous lui portons. Nature, grillées ou délicatement assaisonnées, elles se dégustent avec la même simplicité que nous aimons cultiver ici.
Découvrez notre savoir-faire et les produits du domaine.